Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Masakan Wortel yang Lezat dan Nikmat

Olahan masakan dari wortel banyak diminati karena mempunyai banyak kandungan nutrisi bagi kesehatan tubuh. Sayuran ini bisa diolah menjadi makanan pendamping nasi, camilan, dan dessert yang lezat. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi resep masakan lezat dengan bahan wortel.

Wortel Goreng

Rekomendasi olahan wortel yang pertama adalah digoreng selayaknya kentang. Masakan satu ini bisa dijadikan sebagai camilan sehat yang diolah dengan mudah dirumah. Bahan untuk membuat masakan ini juga cukup sederhana dan mudah ditemukan di rumah.

Wortel Goreng

Bahan yang perlu disiapkan antara lain adalah 300 gram wortel dipotong korek api, ½ liter air putih, 2 siung bawang putih, 30 gram tepung sagu, ½ sendok teh ketumbar, 2 butir kemiri sangrai, 30 gram tepung beras, dan 30 gram tepung sagu. Siapkan juga lada putih, minyak goreng, garam, dan gula.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menghaluskan bumbu, lalu mencampurkannya dengan tepung sagu, beras, dan terigu. Selanjutnya, panaskan minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng wortel. Lalu, celupkan wortel ke dalam adonan dan goreng hingga kering kecoklatan.

Soup Wortel

Resep masakan sup wortel ini cocok dinikmati  saat cuaca sedang dingin untuk menghangatkan tubuh. Bahan-bahannya adalah daun bawang dipotong serong, tomat kecil, 1 buah wortel, kentang dipotong dadu, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, seledri, kol, cabai, kaldu, merica, dan garam.

Hal pertama yang harus dilakukan untuk membuat sup ini adalah mencuci kentang, kol, dan wortel terlebih dahulu. Selanjutnya, iris tipis bawang merah, seledri, cabai, bawang putih, bawang daun, dan tomat.

Selanjutnya, tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu tambahkan air. Biarkan campuran air tersebut hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kol, cabai, dan kentang. Tambahkan bumbu berupa kaldu, merica, dan garam sesuai selera hingga rasanya dianggap pas dilidah.

Macaroni Wortel

Apabila Anda ingin membuat resep masakan ini, bahan yang harus disiapkan adalah 100 gr macaroni, 1 sendok makan minyak goreng, ½ batang keju cheddar, 2 sosis sapi, 1 kotak susu cair putih, 1 wortel, dan kornet beef.

Sementara untuk bumbunya adalah 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa. Rebus macaroni terlebih dahulu hingga empuk dengan tambahan satu sendok minyak goreng agar tidak lengket.

Langkah berikutnya, silahkan cincang wortel, sosis, bawang putih, bawang merah. Tumis bawah merah putih dengan margarin hingga aromanya harum, lalu masukkan wotel, cornet dan sosis. Selanjutnya, masukkan macaroni dan keju hingga meleleh. Terakhir, pindahkan ke wadah dan kukus ke oven.

Carrot Cake

Rekomendasi resep masakan terakhir yang bisa diolah dari wortel adalah carrot cake. Bahannya antara lain adalah 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh SP, 1 sendok teh baking soda, 200 gram gula pasir, 30 gram susu bubuk, 150 gram mentega cair, 200 gram tepung bubuk, dan 4 butir telur.

Cara membuatnya adalah menyiapkan dan memanaskan oven terlebih dahulu. Lanjutkan dengan menghaluskan wortel dengan parutan atau blender. Selanjutnya, siapkan baskom untuk adonan, masukkan gula, SP, dan telur.

Untuk langkah berikutnya, kocok campuran tersebut dengan kecepatan tinggi. Setelahnya, masukkan wortel dan mentega cair ke adonan tersebut dan mixer dengan kecepatan rendah. Tuangkan adonan ke loyang dan oven selama 45 menit. Keluarkan carrot cake dari loyang jika sudah cukup, potong beberapa bagian, dan sajikan.

Posting Komentar untuk "Resep Masakan Wortel yang Lezat dan Nikmat"